
Der ehemalige Palm-Restauranteur Bruce Bozzi möchte kulinarische Kriminalgeschichten von Restaurants in New York erzählen.
Wir haben Bozzi gesehen, wie er in der Mulberry Street im New Yorker Stadtteil Little Italy ein Sizzle-Reel gedreht hat, und er hat uns gesagt, dass es für eine neue Show ist, die er mit Hudson Media vorstellt und vorläufig den Titel „Murder on the Menu“ trägt.
„Ich möchte die Geschichten von fünf großen Hits erzählen, die in Steakhäusern in New York passiert sind – was in Sparks, Rao’s, Umbertos Clam House passiert ist“, sagte er zu Play Trucos.
Bozzi sagte, er sei auf die Idee gekommen, nachdem sein langjähriger Freund und TV-Tierarzt Michael Rourke ihn wegen der Entwicklung einer Show in „The Essence of Bruce“ angesprochen hatte.
“Ich liebe New York. Ich liebe Steakhäuser. Wahre Kriminalität in Verbindung mit Essen erschien mir wie eine natürliche Symmetrie“, sagte er uns.
Seiner Meinung nach „möchte ich die Geschichten von berüchtigten Gangstern erzählen, die ausgeschaltet wurden – was ist der Zusammenhang [between] Steakhäuser, Essen und italienische Kultur in New York.“
Bozzi ist sicherlich kein Unbekannter in der New Yorker Restaurantszene. Seine Familie wanderte vor fast einem Jahrhundert aus Italien nach Amerika ein und eröffnete 1926 The Palm in der Second Avenue und 45th Street.
35 Jahre arbeitete er für das „Vier-Generationen-Steakhouse“, bis ein erbitterter Familienstreit seine Familie zum Verkauf zwang.
Bozzi arbeitete 35 Jahre lang für das Restaurant seiner Familie, bevor sie zum Verkauf gezwungen wurden. Getty Images für The DiscoOasis
„Ich habe es betrauert. Es war ein großer Patriarch in meiner Familie, der 2020 starb“, sagte er Play Trucos.
“Ich vermisse es, aber ich bin auch wirklich super glücklich und all diese anderen Möglichkeiten kommen.”
Bozzi hat seitdem seinen Mujen-Spirit mit seiner Freundin Sondra Baker auf den Markt gebracht.
Während er darauf wartet, dass ein Sender „Murder on the Menu“ aufnimmt, wird er am 13. Dezember seinen „Table for Two“-Podcast auf iHeartRadio starten Andy Cohen.
