L’ex ristoratore di Palm Bruce Bozzi sta cercando di raccontare storie di crimini culinari di ristoranti a New York.
Abbiamo visto Bozzi girare una bobina sfrigolante in Mulberry Street, nel quartiere di Little Italy a New York, e ci ha detto che è per un nuovo spettacolo che sta lanciando con la Hudson Media intitolato provvisoriamente “Murder on the Menu”.
“Voglio raccontare le storie di cinque grandi successi che sono accaduti nelle steakhouse di New York: cosa è successo a Sparks, Rao’s, Umbertos Clam House”, ha detto a Play Trucos.
Bozzi ha detto di aver avuto l’idea dopo che l’amico di lunga data e veterano della TV, Michael Rourke, gli ha chiesto di sviluppare uno spettacolo “nell’essenza di Bruce”.
“Io amo New York. Adoro le steakhouse. Il vero crimine sposato con il cibo mi sembrava una simmetria naturale”, ci ha detto.
Nella sua mente, “Voglio raccontare le storie di famigerati mafiosi che sono stati eliminati: qual è il collegamento [between] steakhouse, cibo e cultura italiana di New York”.
Bozzi non è certo estraneo alla scena dei ristoranti di New York. La sua famiglia emigrò in America dall’Italia quasi un secolo fa e nel 1926 aprì The Palm sulla Second Avenue e 45th Street.
Ha lavorato per la “steakhouse di quattro generazioni” per 35 anni fino a quando un’aspra faida familiare ha costretto la sua famiglia a vendere.
Bozzi ha lavorato per 35 anni nel ristorante di famiglia prima che fossero costretti a vendere. Getty Images per The DiscOasis
“L’ho pianto. È stato un grande patriarca della mia famiglia che è morto nel 2020”, ha detto a Play Trucos.
“Mi manca, ma sono anche davvero super felice e tutte queste altre opportunità stanno arrivando”.
Da allora Bozzi ha lanciato il suo spirito Mujen con l’amica Sondra Baker.
Mentre aspetta che una rete prenda “Murder on the Menu”, lancerà il suo podcast “Table for Two” su iHeartRadio il 13 dicembre. Ci ha detto che ha già messo in fila “i miei primi otto ospiti”, inclusa la migliore amica Andy Cohen.
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